Jean Leon Vinya Gigi 2019
Bodega JEAN LEON
Chardonnay de finca y, también, de cine
La personalidad de Jean Leon conquistó Hollywood. La de sus vinos, el certificado de vino de finca.
Otro de sus grandes sueños fue el de elaborar vinos a la altura de la selecta clientela de La Scala, su restaurante de Beverly Hills, y que fuera fiel a sus valores. Por eso les dio un carácter ganador que les ha valido la calificación de Vino de Finca, la mayor distinción a la que se puede optar.
Tanto que este Chardonnay fue el primero en ser fermentado en barrica en España. El carisma y discreción de Jean Leon le convirtieron en cómplice de curiosas anécdotas de las estrellas del celuloide, entre las cuales se sentía en familia. Años más tarde, y en honor a la suya propia, elaboró este vino ecológico lleno de matices a frutos tropicales frescos, sobre un fondo de tostados finos procedentes de sus 6 meses de crianza en roble francés.
- 91 puntos. James Suckling
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CATA VISUAL
Color amarillo paja límpido y brillante.
CATA OLFATIVA
Aromático, intenso y muy varietal con predominio de la fruta tropical sobre fondo floral junto a otras notas de especias y torrefactos suaves.
CATA GUSTATIVA
Fresco, de elevada acidez y cuerpo graso. Largo y persistente.
MARIDAJE
Perfecto con platos de pescado, carne blanca como las aves o el pollo.
Muy intenso en nariz, donde se pueden apreciar notas lácticas (mantequilla) en perfecta armonía con la fruta tropical y los matices de pan tostado y especias. En boca destaca por su entrada fresca, recorrido persistente y final de elevada acidez.
- Variedad: 100% Chardonnay
- Crianza: 6 meses sobre lías en barrica de roble francés + 6 meses en botella
- Producción limitada: 20.000 botellas
- Graduación: 13,5º
- Vinificación: Fermentación alcohólica + fermentación maloláctica
| Suckling | 91 |
|---|
| D.O./IGP | Penedés |
|---|---|
| Provincia | Barcelona |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 7.00º |
| Tamaño | 0.75 L |