Kaos 2015
Bodegas Canopy
Aromático Kaos
Buscando los mejores suelos de las faldas de la Sierra de Gredos, se vendimian las mejores uvas de Garnacha en terrenos pizarrosos para elaborar un vino mineral y elegante para ocasiones especiales. Solo así se puede obtener un vino con una paleta aromática que va desde la fruta y la piel de naranja hasta las hierbas aromáticas, pasando por el cacao y los recuerdos tostados propios de la madera francesa que le aportan sus 18 meses de crianza.
92 puntos. Robert Parker.
Producción limitada a 1247 botellas.
Directo de bodega. Pago seguro. Entrega 72 horas.
Este vino también se vende en los siguientes packs
CATA VISUAL
Bien cubierto, su color rojo brillante recuerda al de las picotas maduras.
CATA OLFATIVA
En la nariz es complejo y elegante, con una paleta aromática en la que destacan los aromas primarios de fruta fresca, piel de naranja y hierbas aromáticas, bien acompañados de una mineralidad que se expresa en tonos de grafito, junto con aromas de cacao y recuerdos tostados propios de la crianza en madera francesa.
CATA GUSTATIVA
En la boca se muestra amable, de trago fácil pero intenso y equilibrado, con unos taninos maduros, finos y delicados que prolongan el disfrute y la frutosidad.
MARIDAJE
Cochinillo de Segovia y ensalada.
Viejas viñas de 50-65 años, suelo de pizarra.
Maceraclón prefermentativa en frío 15 días, uva entera, suaves pisados, no se utilizan bombas. 20 meses de barrica de 500 L de roble francés. Fermentación maloláctica en barrica.
| Peñín | 90 |
|---|---|
| Parker | 92 |
| D.O./IGP | I.G.P. Castilla y León |
|---|---|
| Provincia | Ávila |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 16.50º |
| Tamaño | 0.75 L |