La Infanta by Mikaela 2015
Bodegas Alto Horizonte y Micaela Rubio
Bobal, reina de La Mancha
Reina en un paraje en el que el viñedo es el rey. Y lo es desde que fue plantado en el año 1912 arcillo calcáreo con canto rodado en la superficie. Mágico, mineral y con mucha autenticidad. De auténtico cuento de príncipes y princesas que solo sucede en añadas únicas. Historias de como la fruta se besa con las flores sobre un fondo mineral y de regaliz ante la atenta mirada de las sensaciones propias de los 24 meses de crianza, balsámicos y chocolates. Inspirador, un vino de leyenda en el que la Bobal es la auténtica reina.
Producción limitada a 729 botellas y 62 magnum.
Presentado en estuche de madera de tres botellas.
Mejor precio. Directo Bodega. Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color rojo picota de cata alta.
CATA OLFATIVA
Sensaciones de gran complejidad en torno a un ambiente muy fresco, entre los que destacan los aromas a fruta negra, floraes, especias, fondo mineral, regaliz, … y con discretos matices propios de la crianza como balsámicos y chocolate negro.
CATA GUSTATIVA
Fresco debido a su equilibrada acidez. Largo, opulento, profundo y persistente. De sensaciones afiladas y verticales propias de los suelos calcáreos de la parcela que le dan origen.
Este vino se elabora con una parcela muy singular de 0,42 Has, situada en el municipio de Casas de Benítez, sobre suelo arcillo calcáreo con canto rodado en la superficie. Es un viñedo plantado en el año 1912. Solo en vendimias únicas. Un vino que trasmite el suelo, la variedad, el clima,.. En definitiva, un vino mágico, mineral y con mucha autenticidad, que expresa la tipicidad de un viñedo muy especial en el que se han identificado 3 clones diferentes de Bobal, para alcanzar más complejidad en el vino resultante.
Vendimia realizada el día 24 de septiembre de 2015. Se elabora en barricas abiertas de roble francés de 500 litros, la fermentación alcohólica se realizó con levaduras autóctonas; y se envejeció en una barrica nueva de 500 litros y en una barrica nueva de 300 litros durante 24 meses.
D.O./IGP | Vino de la Tierra de Castilla |
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Provincia | Cuenca |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 14.00º |
Tª de servicio | 17.00º |
Tamaño | 0.75 L |