Lambuena Reserva 2015
Bodegas Lambuena
Vino de autor de Ribera de Duero
Este es el vino Icono de la bodega, elaborado con uvas de más de 80 años y viñedos en altura es un auténtico vino de autor, potente, carnoso y de producción limitada.
Uno de esos vino que ha conseguido que la Ribera del Duero sea famosa en todo el mundo.
- 92 puntos. James Suckling (2018).
- 93 puntos. Tim Atking (2018).
Directo de bodega.
Pago seguro. Entrega 72 horas.
CATA VISUAL
Color rojo rubí brillante con tonos morados.
CATA OLFATIVA
Gran complejidad, aromas especiados de pimienta, canela y vainilla con notas de trufa sobre fondo de fruta muy madura y todo ello bien ensamblado junto con las notas minerales obtenidas de nuestros suelos arcillosos.
CATA GUSTATIVA
Carnoso, amplio y largo, con aromas especiados en retronasal con un final sabroso y complejo, muy mineral con recuerdos del terreno.
MARIDAJE
Carnes rojas de buey, carnes de caza y estofados.
Un vino para disfrutar e impresionar a los amigos y visitas.
Viñedos propios de la parcela Carraquintana y San Andrés.
Altitud 920 m sobre el nivel del mar.
Variedad: 100% Tinta del país.
Edad del viñedo: Aproximadamente 80 años.
Poda en verde para regular el número de racimos por cepa.
Producción aproximada 2.000 kg por hectárea.
Tipo de suelo: sedimentos de areniscas, arcillas y fondos calizos.
Vendimia manual en cajas de 15 kg. con selección de uva.
La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable de 10.000 l. de capacidad, con control de temperatura.
Crianza de 18 meses en barricas de roble americano de las zonas de Missouri y los Apalaches un 20% y en roble francés de Nevers un 80%.
Clarificación natural durante la crianza de 2 meses en depósito para ensamblar los aromas antes del embotellado, seguido de 12 meses en reposo y salida al mercado.
Producción 5.000 botellas anuales numeradas.
| Bacchus | |
|---|---|
| Suckling | 92 |
| Tim Atkin | 93 |
| D.O./IGP | Ribera del Duero |
|---|---|
| Provincia | Burgos |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 0.75 L |