Lambuena Roble 9 meses Mágnum 2021
Bodegas Lambuena
Energía de Ribera del Duero en formato mágnum
Tempranillo de Ribera del Duero de la máxima calidad a más de 800 metros de altitud con una crianza en roble muy especial. Fino y muy elegante. 9 meses de reposo en contacto con las maderas de roble francés y americano. Ni tan prolongada como en el crianza ni tan corta como en el roble para llenarlo de energía y transformar sus sensaciones aún frutales, pero recogiendo ya la calidez de la madera y convertirlo en algo único.
Un vino perfecto, a caballo entre los vinos con roble y los crianzas.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color rojo picota intenso, con toques morados.
CATA OLFATIVA
Complejo, con buena intensidad aromas de fruta negra madura, con toques florales y regaliz. Por su corta crianza leves torrefactos y minerales.
CATA GUSTATIVA
De buena estructura, complejo, carnoso y equilibrado con taninos dulces y tostados de la madera bien ensamblados.
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de carnes y también con pastas y arroces.
Viñedos propios. Finca Santorcaz.
Altitud 820 m. sobre el nivel del mar.
Variedad 100% Tinta del País.
Edad del viñedo 20 años, conducido en espaldera.
Poda en verde para regular el número de racimos.
Producción aproximada 5.000 Kg. por hectárea.
Tipo de suelo, sedimentos de areniscas, arcillas y fondos calizos.
Vendimia manual con selección de uva en cajas de plástico.
La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable de 18.000 l. de capacidad, con control de temperatura.
La crianza en barricas: 70% de roble americano y 30% de roble francés durante 9 meses, barricas nuevas y seminuevas, llenadas y vaciadas por gravedad.
Clarificación natural durante la crianza y el frío invierno.
| D.O./IGP | Ribera del Duero |
|---|---|
| Provincia | Burgos |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |