Leonor de la Rosa Blanco 2018
Vinos Juliana de la Rosa
Malvar entre cemento y duelas
Delicioso y único. Intenso pura vendimia en la nariz de la variedad autóctona Malvar con todos sus matices: frutas de hueso y tropicales que entre cemento y duelas de madera alcanza niveles increíbles. Pura pasión por los vinos de Madrid. Elegante, sabroso y tan refrescante como exclusivo.
Producción limitada a 5.000 botellas
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Directo de bodega. Pago seguro. Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color pálido, limpio y brillante.
CATA OLFATIVA
Intenso y lleno de aromas de vindimia con las frutas de hueso y las tropicales como protagonistas.
CATA GUSTATIVA
De cuerpo medio y con cierta estructura característica de la variedad Malvar. Notable amargor y presencia de anises entre recuerdos frutales y ligeros toques dulces. Persistente.
MARIDAJE
Perrfecto con tapas elaboradas, arroces, carnes blancas, quesos, embutidos, pescados, mariscos, y también con frutos secos.
- Variedad: Malvar 100%,
- Tipo: Blanco seco
- D.O.: Vinos de Madrid
- Fermentación: Controlada + fermentación con duelas nuevas de roble americano de tueste medio.
- Temperatura de fermentación 14°
- Finca: Sureste de Madrid
- Edad de las plantaciones: 50 años De secano
- Vendimia: manual a finales de septiembre
| D.O./IGP | Vinos de Madrid |
|---|---|
| Provincia | Madrid |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 13.00º |
| Tª de servicio | 0.08º |
| Tamaño | 0.75 L |