Letargo Tempranillo 2023
Bodegas D Mateos
Clasicismo & Modernidad: Contrastes de Tempranillo
Como si el tiempo no hubiera pasado y se mantuviera como dormido, congelado. Fino, sutil, cálido, frutal, franco… El homenaje de D Mateos a los grandes vinos de Rioja, a los más clásicos, pero aportando toda su personalidad y la modernidad que le caracteriza en un tinto joven único y como los de siempre.
100% Tempranillo para un vino largo, amplio, carnoso y de lo más intenso en el que los aromas a regaliz se funden con frutos del bosque muy maduros y con ciruelas.
Una nueva experiencia sensorial en el que los balsámicos también tienen su presencia. Irresistible, clásico y moderno a la vez en un contraste de sensaciones.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Intenso color rojo picota de capa media-alta.
CATA OLFATIVA
Intenso, amplio y franco en el que los aromas a regaliz se funden con frutos del bosque muy maduros y con ciruelas para generar toda una nueva experiencia sensorial en el que los balsámicos también tienen su presencia
CATA GUSTATIVA
Largo e intenso, con una gran sensación carnosa y amplia. Final ligeramente dulce.
MARIDAJE
Perfecto con carnes blancas, guisos de legumbres, saltedos de setas, arroces con carne, y quesos curados. Para una experiencia superior se recomienda su maridaje con chuletillas de cordero a la parrilla.
Elaborado con Tempranillo 100% de viñedos de más de 25 antigüedad. Despalillado de las uvas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada durante 30 días con remontados diarios de una hora. Fermentación maloláctica.
Trasiegos. Clarificación. Estabilización, filtración y embotellado.
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | La Rioja |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 15.00º |
| Tamaño | 0.75 L |