Monje Amestoy de Luberri 2017
Luberri - Familia Monje Amestoy
Un Vino de Rioja Superior.
Este vino es una maravilla de procedencia noble, y crianza larga, con magnificos aromas intensos, gran estructura y el sabor superior. MONJE AMESTOY celebra una rotundidad que no está reñida con la fresca acidez. Como no están reñidas la inspiración del clasicismo y la intuición más moderna. Esta es la definición de la complejidad vinícola.
Al final, lo importante de este vino es que, en su gusto profundo y afinado, se nota que ha sido elaborado para ofrecer y vindicar el placer.
Directo de Bodega. Mejor Precio. Pago seguro.
CATA VISUAL
Es un vino de color cereza-rubí, con borde teja, muy luminoso.
CATA OLFATIVA
Su nariz es compleja, con notas balsámicas, vainillas y especias, sobre un fondo de confituras de frutos negros (arándanos, moras).
CATA GUSTATIVA
En boca tiene una buena estructura, el paso sedoso con magnífico equi-librio, maderas finas bien integradas y un retronasal es-peciado.
MARIDAJE
Carnes blancas y rojas, asados de cordero, cerdo o buey, caza, aves, carnes estofadas, arroces, legumbres estofaas, setas, quesos curados y azules.
Viñedo de Tempranillo (90%), otras variedades (10%) con una edad media de 35 años y rendimientos de 6.500 Kg./Ha., con poda en vaso.
La vendimia es manual, durante la primera quincena de octubre. Se realizó una selección de uva en viñedo y en mesa tras su recepción.
Elaboración Tradicional, fermentado a temperatura controlada de 30ºC y macerado durante 18 días.
Con una crianza en barricas de una edad máxima de seis años (50% roble americano y 50% roble francés Allier), durante 16 meses.
Se completa en botella durante un mínimo de 20 meses antes de su salida al mercado.
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | Álava |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 0.75 L |