Montalvo Wilmot Petit Verdot Selección 2017
Bodegas Montalvo Wilmot
El Petit Verdot de las grandes ocasiones
Solo cuarenta hectáreas de viñedos de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah, cruzadas por el río Guadiana y duras calizas, margas y arcillas ocres son las señas de identidad de Pago Los Cerrillos cuyos vinos se caracterizan por una profunda mineralidad.
Solo Petit Verdot de una pequeña parcela de menos de 4 hectáreas, que sobre el terreno único de Pago Los Cerrillos le aporta al vino una exclusiva y delicada mineralidad y, además, especialmente seleccionado para la ocasión tanto en la viña con su elaboración. Fermentado en las mismas barricas nuevas de roble francés donde posteriormente realizarán crianza durante al menos 12 meses para desarrolle todo su potencial. Gran complejidad aromática con la tierra como protagonista. También de hierbas silvestres de monte y regaliz. Todo un espectáculo en la copa para disfrutar a lo grande.
Producción de 5.000 botellas.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Intenso color rojo picota.
CATA OLFATIVA
De gran complejidad aromática con la tierra y los minerales como grandes protagonistas. También destacan los aromas de hierbas de monte y regaliz.
CATA GUSTATIVA
Potente y de gran amplitud gracias a unos taninos bien maduros.
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de platos de cuchara, asados y otras carnes a la barbacoa. También con pescados grasos.
- Tipo: tinto crianza.
- DO: Denominación de Origen Protegida "Los Cerrillos
- Localización: de una única parcela de apenas 4 hectáreas de extensión.
- Variedad: 100% Petit verdot.
- Elaboración: fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Maloláctica en roble francés.
- Crianza: de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
| D.O./IGP | D.O.P. "Los Cerrillos" |
|---|---|
| Provincia | Ciudad Real |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 18.00º |
| Tamaño | 0.75 L |