Montalvo Wilmot Syrah 2018
Bodegas Montalvo Wilmot
El Syrah de Pago Los Cerrillos
Solo cuarenta hectáreas de viñedos de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah, cruzadas por el río Guadiana y duras calizas, margas y arcillas ocres son las señas de identidad de Pago Los Cerrillos cuyos vinos se caracterizan por una profunda mineralidad.
Solo Syrah de más de 30 años de antigüedad y de una sola parcela situada en la vega alta del Guadiana y rodeada de cerros. Privilegiado entorno que le da carácter y personalidad. Exclusivo, único y diferente en el que las frutas rojas se combinan a la perfección con las notas cálidas de las barricas de roble francés donde realiza 6 meses de crianza. Además, destacan los matices de especiados, balsámicos y de hierbas aromáticas silvestres como tomillo. Todo en perfecto en equilibrio para disfrutar del Syrah de Pago Los Cerrillos.
Producción de 40.000 botellas.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color rojo picota con ribetes violáceos.
CATA OLFATIVA
Intenso y complejo en el que se combinan a la perfección los aromas de las frutas rojas con los cálidos tonos de barrica y especias balsámicas como el tomillo.
CATA GUSTATIVA
De taninos redondos, equilibrado, largo y muy persistente.
MARIDAJE
Perfecto con asados, carnes de caza, platos a la cazuela, guisos y pescados azules a la plancha.
- Tipo: tinto.
- DO: Denominación de Origen Protegida "Los Cerrillos
- Localización: viñedos de una única parcela y con 30 años de antigüedad.
- Variedad: 100% Syrah
- Elaboración: fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
- Crianza: de 6 meses en barricas de roble francés.
| D.O./IGP | D.O.P. "Los Cerrillos" |
|---|---|
| Provincia | Ciudad Real |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 18.00º |
| Tamaño | 0.75 L |