Muniadona Viñedos Olvidados 2019
Bodega Valtravieso
Blanco Fermentado en barrica como ya pocos recuerdan
Vinos únicos y con un enfoque diferente. Viñedos olvidados traslada a viñas muy viejas. centenarias, fuertes y resistentes, retorcidas, que envejecen con sabiduría ofreciendo en cada cosecha un fruto único y que descansan en pequeñas parcelas, aparentemente mal cuidadas, donde sus cepas mezcladas son reflejo de un cultivo tradicional, muy artesanal y del que ya casi nadie se acuerda.
Como este inspirador y sensacional blanco de Arlanza lleno de recuerdos. De frutas blancas como membrillo y pera. También de delicadas y sugerentes notas florales que lo hacen más irresistible. Albillo Mayor, Viura, Cayetana blanca, Castellana blanca y Alarije, entre otras, fermentado en tinajas de gres y con 12 meses de crianza en barricas de roble francés para un vino difícil de olvidar por la intensidad de sus sensaciones. Complejo, completo y complicado y no solo por el origen de las nueve variades con las que se elabora.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
CATA OLFATIVA
Intenso, complejo, elegante y muy sugerente en el que destacan las notas de frutas blancas como membrillo y pera, con toques de flores blancas.
CATA GUSTATIVA
Cremoso y muy refrescante. Amplio, sápido, y de increíble acidez vibrante. Largo, persistente y con leves recuerdos de la barrica.
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de arroces y pastas de pescado, pero también con carnes blancas.
- Denominación de Origen: Arlanza.
- Viñedo: viñas viejas centenarias.
- Localización Lerma. Covarrubias.
- Variedades: Albillo Mayor, Viura, Cayetana blanca, Castellana blanca, Alarije y otras.
- Fermentación: en tinajas de gres.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
D.O./IGP | Arlanza |
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Provincia | Burgos |
Variedades |
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Tipo de vino | Blanco |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 13.50º |
Tª de servicio | 10.00º |
Tamaño | 0.75 L |