Giro Guerra 2020
Joan de la Casa, Viticultor.
La variedad Giró con elaboración en tinaja de barro
Vino blanco seco elaborado con sus pieles, siendo un Orange Wine de Moscatel de Alejandría o Moscatel Romano.
ELegante y pulido, este vino sorprende por la potencia y sedosidad en el paso. Un vino diferente para gente que le gusta lo bueno.
Directo de bodega. Precio de bodega. Entrega 72 horas.
CATA VISUAL
Color amarillo dorado.
CATA OLFATIVA
Aroma expresivo, con notas de frutas tropicales, orejones, miel y flor de azahar.
CATA GUSTATIVA
En boca es voluminoso, especiado y sedoso. Resulta largo y estructurado con un final de boca muy fresco.
MARIDAJE
Pescados azules, marisco de concha, ensaladas con queso.
Terrenos: Los viñedos se sitúan en la Marina Alta de Alicante, aproximadamente 200 metros sobre el nivel del mar. Las uvas de Moscatell de Alejandría proceden de la partida “Benimarraig” de Benissa, a menos de 4 km del mar mediterráneo. Los suelos son calizos de color blanco.
Elaboración: Cada parcela se vendimia en su momento óptimo de madurez para conseguir el máximo potencial de esta variedad y hacer vinos expresivos, perfumados y equilibrados. Una vez en la bodega, la elaboración tiene lugar en depósitos de acero inoxidable. Tras un periodo corto de maceración con sus pieles, arranca la fermentación espontáneamente sin adición de levaduras, y control de temperatura entre 15 y 18 ºC. Estabilizado junto a sus propias lías. Fecha de embotellado 8 de febrero de 2015.
Decanter | 95 |
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D.O./IGP | Alicante |
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Provincia | Alicante |
Variedades |
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Tipo de vino | Blanco |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 13.50º |
Tª de servicio | 10.00º |
Tamaño | 0.75 L |