Obrador 2015
Melis Priorat
Mirando al Norte
Joven, dinámico, juvenil y con la mirada perdida en el horizonte, siempre dirigida hacia el Norte, como las empinadas laderas sobre los que se asientan sus viñedos.
Garnacha, Cariñena, Syrah y Merlot para crear un vino único al que su ligero paso por barrica le da personalidad sin perder los aromáticos matices frutales a cereza e intensos frutos del bosque. Alegre y muy fresco, una combinación perfecta que sorprende desde el primer sorbo.
Directo de bodega. Pago seguro. Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color picota de capa media con abundante lágrima.
CATA OLFATIVA
Muy frutal a cerezas y frutos del bosque, con notas minerales y tostados.
CATA GUSTATIVA
Eliquilibrio, perfecto ensamblaje entre fruta y madera, con taninos muy golosos y largo final
MARIDAJE
Cocidos y otros platos de legumbres, carnes a la brasa y quesos curados.
Además de la vendimia y selección manual en los viñedos, los racimos se seleccionaron manualmente en la bodega donde fueron suavemente derrapados. Fermentación corta de 12 días en depósitos de acero inoxidable y barriles. Al finalizar la maceración los vinos de gota fueron transferidos a barricas de roble francés de durante 6 meses. Las pieles restantes fueron prensadas suavemente. Este vino fue embotellado sin ningún tipo de clarificado o filtrado.
| D.O./IGP | Priorat |
|---|---|
| Provincia | Tarragona |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 15.00º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 0.75 L |