Ocnos 2018
Colonias del Galeón
Un Chardonnay 100% ecológico con crianza en barrica. Increible.
Desde las magníficas laderas de la Sierra Norte de Sevilla encontramos este vino blanco de la máxima calidad, elegante, potente y señorial.
Un ejemplo del buen trabajo que las bodegas Colonias del Galeón hacen con sus vinos, todos ellos en cultivo ecológico.
Ecoracimo 2018 Medalla de Oro
Andalucía internacional 09 Medalla de Oro
Millesime Bio 11 Medalla de Oro
Mejor precio. Directo Bodega. Transporte en 48-72H para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Amarillo paja limón, brillante, untuoso.
CATA OLFATIVA
Intenso en aromas florales sobre un fondo de fruta tropical. Elegante y complejo.
CATA GUSTATIVA
En boca es corpóreo, glicérido, amplio y sedoso. Final persistente con toque de lácteos y tostados.
MARIDAJE
Revueltos con patatas y bacalao, Pescados a la sal, en salsa verde, Almejas marinera, Ensalada de angulas, Marmitako de bonito, Rape, Rodaballo y Salmón, Carpaccio de pescado o marisco, Pato Asado.
La vendimia en la segunda quincena de agosto.
Se prensaron las uvas en racimos enteros.
Limpio el mosto, se fermentó en barricas de roble francés, hasta terminar la maloláctica, trasegándose el vino con las lías finas para mantenerlo envejeciendo durante 10 meses.
Tras 2 meses en depósito, se embotelló en agosto del año siguiente.
- Millesime Bio 09 Medalla de Plata
- Ecoracimo 20187 Medalla de Oro
- Andalucía internacional 09 Medalla de Oro
- Millesime Bio 11 Medalla de Oro
- Ecovino Plata 2014 Logroño
- Hoja Dorada Guía Vinum Nature 2014
D.O./IGP | Vino de la Tierra Sierra Norte de Sevilla |
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Provincia | Sevilla |
Variedades |
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Tipo de vino | Blanco |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 14.00º |
Tª de servicio | 11.00º |
Tamaño | 0.75 L |