Parada de Atauta 2019 Magnum
Grupo de Bodegas TerraSelecta
Amor por la Tinta Fina en formato magnum
Amor por el viñedo como punto de partida. Con vistas a Somosierra, el monte de Urbión y el Moncayo. Viñas que están en lo que tiempo atrás fue el arroyo de Golbán y conviven con encinas y robles y con hierbas aromáticas, huertas, setas, y animales como liebres, perdices, corzos y jabalíes. Ecosistema que se traslada al vino por pura interacción con los elementos.
Parada de Atauta es mucho más que el “second vin” de Dominio de Atauta. Es un vino diseñado desde una selección de viñedos exclusivos. Personalidad única tras 14 meses en barricas de roble francés y otros 4 en tinas de esta misma madera. Perfil más juvenil y menos serio. Mucha fruta con una boca increíblemente sedosa y elegante. Intensos aromas de violetas, tomillo y romero bajo en fondo claro de frutos rojos maduros. Sedoso y fresco con final mineral.
Directo de Bodega. Mejor precio.
Transporte en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto.
CATA VISUAL
Vivo color cereza picota con reflejos violáceos.
CATA OLFATIVA
Intenso aroma de violetas, tomillo y romero bajo en fondo claro de fruta roja madura.
CATA GUSTATIVA
Sedosidad y frescura con gusto a fruta roja y negra madura perfectamente ensamblados con unos taninos increíblemente amables y con un final mineral y fresco.
- DO: Ribera del Duero.
- Tipo: tinto crianza:
- Variedad: 100% Tempranillo.
- Viñedo: entre 90 y 120 años de antigüedad.
- Elaboración:
El vino se elabora a partir de una selección de viñedos muy viejos, buscando viñas localizadas en terrenos arenosos y con canto rodado, proporcionando una mejor maduración y mayor intensidad frutal. Vinificación por pueblos, se elabora en depósitos de hormigón y acero inoxidable. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en tinas de madera para luego criarse durante 13-14 meses en barricas de roble francés y otros 4 meses en tinas.
- Crianza: 14 meses en barrica de roble francés y 4 meses en tinas de esta misma madera.
| Guía Gourmets | 96 |
|---|
| D.O./IGP | Ribera del Duero |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 1.5 L |