Pazo das Bruxas 2021
Bodegas de la Familia Torres
Albariño deliciosamente embrujado
En los pazos rodeados de bosques y viñas, las bruxas gallegas conjuraban a los espíritus con danzas y encantamientos. Así ascendía la savia por las cepas, alimentándolas con su energía. Como las uvas de albariño que dan vida a este vino en Pazo Torre Penelas.
Buenos Albariños como las meigas, haberlos haylos, si se saben encontrar. Como el de Pazo de Torre Penelas que es de auténtico hechizo. Todo un conjuro para los sentidos en su máxima expresión. Seductor, con un poder casi sobrenatural que atrae y atrapa a través de sus finísimas y delicadas notas florales de tilo y frutales de limón y otros cítricos. Dulce para cautivar como un dulce de membrillo e intenso y sabroso para hacerlo deliciosamente embrujado.
- 95 puntos y medalla de oro. Decanter Wine Awards.
- 90 puntos. Guía Peñín.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color dorado pálido y delicado.
CATA OLFATIVA
Seductor, con finísimas notas florales (tilo) y frutales (limón), sobre un fondo que recuerda a la confitura de membrillo.
CATA GUSTATIVA
Intenso y sabroso, con delicada y sutil acidez frutal.
MARIDAJE
Perfecto como aperitivo y con mariscos al natural, cocidos y a la plancha, y pescados blancos suaves
- Variedad: Albariño
- Tiempo de maceración: 6 horas
- Tipo de fermentación: En depósitos de acero inoxidable bajo control
- de temperatura. Fermentación maloláctica parcial
- Tiempo de fermentación: 16 días
- Temperatura de fermentación: 15-16ºC
- Fecha de embotellado: Marzo de 2019
| Peñín | 90 |
|---|---|
| Decanter | 95 - Oro |
| D.O./IGP | Rias Baixas |
|---|---|
| Provincia | Pontevedra |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 12.50º |
| Tª de servicio | º |
| Tamaño | 0.75 L |