
Pazo de Monterrey Mencía Raúl Boo 2020
Grupo de Bodegas TerraSelecta
Mencía con nombre propio
Pazo del Rey se encuentra situada en la DO Monterrei, de enorme potencial debido a la excepcional combinación entre suelo, clima y variedades. La única zona de elaboración vinícola en Galicia cuyo territorio pertenece a la cuenca del Duero, pero sin perder la influencia atlántica.
A medio camino entre al océano Atlántico y el mar Mediterráneo en sus sensaciones. Viaje sensorial que transporta a las salvajes costas de Galicia a través de su frescura, pero también a las calurosas tierras del interior. Duero que riega los viñedos de Mencía para que se exprese con toda su complejidad y elegancia, pero con nombre propio. El de Raúl Boo, la persona que cada día desde hace años cuida cada uva de la parcela situada en Ladeiras de Monterrei. Carácter único y muy personal con 6 meses de crianza en roble para hacerlo aún más sutil y elegante. Con delicados aromas de frutos rojos maduros y flores azules sobre un fondo especiado y de monte bajo es suave y persistente. Mencía de lo más personal.
Producción limitada a 2.797 botellas.
Directo de Bodega. Mejor precio.
Transporte en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto.
CATA VISUAL
Color rojo picota, brillante y capa media.
CATA OLFATIVA
Aromas delicados de frutos rojos maduros y flores azules con un fondo especiado y de monte bajo.
CATA GUSTATIVA
Fresco, suave y con un final persistente. Muy expresivo y personal
- DO: Monterrei.
- Tipo: tinto con barrica:
- Variedad: 100% Mencía.
- Viñedo: 25 años de antigüedad.
- Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 15kg. La uva despalillada realiza la fermentación alcohólica en barricas de 600 L de roble francés con varios usos. Después de 30 días de maceración se prensa y pasa a barricas de roble francés de tercer uso donde realiza la fermentación maloláctica y una crianza de 6 meses.
- Crianza: 6 meses en barrica de roble francés.
D.O./IGP | Monterrei |
---|---|
Provincia | Orense |
Variedades |
|
Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
|
Grado alcohólico | 12.50º |
Tª de servicio | 16.00º |
Tamaño | 0.75 L |