Perfume de Sonsierra 2015
Bodegas Sonsierra
Único, sublime y exclusivo
Este es uno de esos vinos que marcan época, creado con viñedos de más de 80 años, seleccionados en la región de Sonsierra. Se elabora meticulosamente para conseguir la justa extracción de taninos para soportar la intensa crianza de 17 meses en barrica. El resultado es un vino de características únicas, potente, agradable, sedoso y muy largo. Pura música para nuestros sentidos.
Un perfume mágico. Presentado en caja de Diseño y botella única.
- 91 puntos. Robert Parker
- 92 puntos. Tim Atkin
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
De intenso color cereza picota.
CATA OLFATIVA
Profundas fragancias a regaliz, mora, grosella, caramelo, moka y toques mentolados.
CATA GUSTATIVA
Su paladar es carnoso, potente y exuberante, resultando una experiencia para los sentidos que le hacen perdurar en el recuerdo.
MARIDAJE
Ideal para maridar con embutidos, carnes rojas, aves, pescados grasos, caza menor, quesos de media curación, platos especiados y guisos calientes como las legumbres o las tradicionales patatas a la riojana.
Uvas vendimiadas a mano de 4 viñedos seleccionados de unos 80 años ubicados en la región de Sonsierra, en el corazón de la Rioja Alta.
Maceración prefermentativa en frío durante 4 días Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 24ºC durante 9 días.
Fermentación maloláctica en contacto con sus lías en una selección de 65 barricas bordelesas nuevas de roble francés. Escogiendo aquellas que a través de los años y nuestra experiencia han demostrado aportar elegancia, finura y personalidad por su integración con el vino, verdadero protagonista de todo el conjunto.
17 meses en la misma cuidadosa selección de barricas bordelesas nuevas de roble francés. 8 meses de crianza en botella como mínimo.
Parker | 91 |
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Tim Atkin | 92 |
International Wine and Spirits Awards | Plata |
D.O./IGP | Rioja |
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Provincia | La Rioja |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 14.50º |
Tª de servicio | 15.00º |
Tamaño | 0.75 L |