Picos Selección 2021
Picos de Cabariezo
Vino de Autor de Alta Montaña.
Vino de alta montaña elaborado con las variedades Mencía y Syrah, que sorprende por la elegancia y lo maduro de su tanino. Buen trabajo de viñas viejas.
Un vino de escasa producción, y de delicada elaboración que se caracteriza por lo elegante del vino en boca, debido a las difíciles condiciones del viñedo que ofrecen una uva espectacular.
Precio bodega. Directo de bodega, entrega 72 Horas.
CATA VISUAL
De brillante color rojo cereza.
CATA OLFATIVA
En boca resulta una explosión de frutas golosa, envolvente y persistente con ligeras notas minerales.
CATA GUSTATIVA
Largo, estructurado y de final agradable.
MARIDAJE
Cocido del valle de Liébana.
Viñedo antiguo en laderas de las montañas del valle de Liébana, bajo la influencia de los Picos de Europa.
Recolección manual con selección en campo.
Selección de grano, fermentacion tradicional, con control de temperatura y maceraciones potentes.
Crianza en roble durante 14 meses.
| Peñín | 91 |
|---|---|
| Decanter |
| D.O./IGP | Vinos Varietales |
|---|---|
| Provincia | Cantabria |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 15.00º |
| Tamaño | 0.75 L |