Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada 2019
Bodega Pinna Fidelis
Selección de lo mejor del Tempranillo de Peñafiel
Pinna Fidelis es todo un homenaje a Peñafiel, a su entorno y a sus gentes. Desde el nombre hasta la tradición es un tributo de todo corazón a todos los amantes de estas tierras cuya pasión y saber hacer se han transmitido siempre de padres a hijos.
Lo mejor de Peñafiel y Ribera del Duero en la copa y seleccionado de una forma única. Solo las mejores añadas de los mejores viñedos de Tempranillo con más de 30 años de antigüedad para un vino de lo más especial. De los que seducen por la vista, conquistan por el olfato y enamoran al paladar. Complejo y con la experiencia de quien sabe esperar hasta 20 meses en barricas de roble francés antes de ser embotellado. De sensaciones intensas, contrastadas y de lo más exóticas como de coco y hasta trufa, lo convierten en una auténtica selección de lo mejor de Ribera del Duero.
- 1st place Tempranillo. AWC Vienna.
Producción limitada y botellas numeradas.
Directo de Bodega. Mejor precio.
Transporte en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto.
CATA VISUAL
Color rojo picota con tonos granates muy cubierto.
CATA OLFATIVA
Complejo y con aromas de intensidad alta entre los que destacan las frambuesas perfectamente combinadas con otros matices de vainilla, canela, coco, cacao, chocolate, pimienta y hasta sensaciones de trufa y de caramelos de violeta.
CATA GUSTATIVA
Potente, carnoso, redondo, taninos dulces de la uva, glicérico y untuoso. Vino de guarda con alto potencial de envejecimiento en el que el tanino seguirá polimerizándose y ganando finura en boca y complejidad aromática.
MARIDAJE
Chuletón de vaca, secreto ibérico y tartar de atún.
- Variedad: 100% Tempranillo de viñedos de más de 30 años
- Vendimia: Manual, con selección de racimos.
- Maceración: 40 días
- Crianza: 14-20 meses en barricas de roble francés.
| Bacchus |
|---|
| D.O./IGP | Ribera del Duero |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 15.00º |
| Tª de servicio | 18.00º |
| Tamaño | 0.75 L |