Pluma Blanca 2023
El Inicio
Verdejo ecológico muy elegante y divertido.
Pluma Blanca se elabora con uvas de viñedos propios plantados en la población de Nava del Rey, bajo los criterios de la agricultura ecológica en ausencia de abonos y tratamientos químicos, respetando la naturaleza de la uva Verdejo.
Rueda en su estado más natural a través de los aromas típicos de la variedad al que se suman matices más complejos de frutas de hueso y flores blancas. Potente, elegante y lleno de divertidas sensaciones siempre con la máxima naturalidad.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
De tonalidades de atractivos tonos amarillos verdosos.
CATA OLFATIVA
Intenso y muy aromático. Potente, elegante y varieta en el destacan los matices propios de la variedad a los que se suman otros más complejos de frutas de hueso y flores blancas.
CATA GUSTATIVA
Equilibrado, agradable, cremoso, pero con la frescura típica del Verdejo, y un final largo y sabroso. Mineral, pero sin amargor final gracias a su viticultura ecológica.
MARIDAJE
Perfecto para tomarlo siempre en buena compañía.
Pluma Blanca se elabora con uvas de viñedos propios plantados en la población de Nava del Rey, bajo los criterios de la agricultura ecológica en ausencia de abonos y tratamientos químicos, respetando la naturaleza de la uva Verdejo.
La uva pasa por una peculiar maceración en prensa de unas 5 horas, tras la cual se procede al prensado y posterior fermentación a 16ºC; finalmente tiene lugar un exhaustivo trabajo sobre lías procedentes de la propia levadura de fermentación, durante tres meses, en depósito con removido diario para generar la singular cremosidad de este verdejo de nuevo cuño.
| D.O./IGP | Rueda |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 12.00º |
| Tª de servicio | 7.00º |
| Tamaño | 0.75 L |