Pradolongo Mencía 2021
Adega Avelina
Mencía de Valdeorras para maravillar al mundo
El vino no solo como una forma de entender la vida sino también de bebérsela hasta la última gota y así sucede en Córgomo de Valdeorras desde principios del s. XX cuando, tras la filoxera, Avelina consiguió despertar el interés de toda una familia por la viticultura.
Mencía seleccionada de los viñedos de Pousadoiro de más de 35 años de antigüedad para tras cinco meses de crianza sobre sus lías elevarlo a la categoría de Arte y realzar todas las intensas sensaciones de la variedad. Frutal de frutos silvestres maduros, pero sin renunciar a todos los matices y la mineralidad de una tierra única ni a las ligeras notas especiadas y ahumadas. Irresistible, aterciopelado y muy complejo es, sencillamente, maravilloso.
- 90 puntos y 5 estrellas. Guía Peñín.
Directo de Bodega. Pago seguro.
Transporte en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Color rojo picota, limpio y muy intenso.
CATA OLFATIVA
Sutil y muy elegante con predominio frutal, pero sin renunciar a una profunda mineralidad ni a sutiles matices especiados y ahumados,
CATA GUSTATIVA
Fresco, aterciopelado, complejo y muy largo. Lleno de intensas sensaciones para elevar la Mencía a la categoría de Arte.
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de carnes, desde chuletas a la brasa hasta las guisadas con especias.
- DO: Valdeorras
- Variedad: 100% Mencía.
- Localización: de los viñedos de Pousadoiro.
- Fermantación: 15 días a temperatura controlada de 24º con remontados diarios.
- Crianza: cinco meses sobre sus lías con battonage.
| Peñín | 90 |
|---|---|
| Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia | Plata |
| D.O./IGP | Valdeorras |
|---|---|
| Provincia | Orense |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |