QuiXote Cabernet & Syrah 2020
Pago Casa del Blanco
Nobleza y elegancia de Pago Casa del Blanco
Perfecta combinación de las nobles variedades nobles Cabernet Sauvignon y Syrah para dar lugar a un vino de repleto de potentes sensaciones, pero de boca sedosa, redondo y muy frutal. Una auténtica delicia para presumir y disfrutar.
Vino de Pago Exclusivo.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48/72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color muy intenso con lágrima coloreada.
CATA OLFATIVA
Un vino que te deja en su primer impacto, barrica perfumada de tostados medios altos, humos, junto a las especias como la pimienta negra, clavo, balsámicos y un fondo mineral.
CATA GUSTATIVA
En boca es muy fácil de beber, bien estructurado, elegante de buen equilibrio de ácidos y amargos, donde la barrica respeta la finura de la baya. Final agradable.
MARIDAJE
Todo tipo de carnes, especialmente: Chuletillas de cordero, ciervo en salsa de vino, faisán, conejo al laurel ó costillar macerado.
Suelo: Calizo, franco arenoso y de pH básico, con la peculiaridad de tener una alta concentración de iones litio.
Rendimiento del viñedo: Máximo 7.500 kg./Ha.
Fermentación alcohólica: 12 días a 23ºC en depósitos de acero inoxidable.
Maceración: 9 días
Envejece: 12 meses en roble francés y americano.
| D.O./IGP | Pago Casa del Blanco |
|---|---|
| Provincia | Ciudad Real |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 0.75 L |