27 de Cuarta Generación 2021
Cuarta Generación Bodega y Viñedos
Un vino crianza de Rufete, Garnacha y Tempranillo, simplemente un genial vino de la Sierra de Salamanca
La variedad Rufete es apreciada en todo el mundo por su elegancia y peculiaridad, siendo una uva autóctona de la Sierra de Salamanca.
Un vino de cuerpo alto, elegante paso en boca y acidez perfecta. Un vino para disfrutar sin limites.
Producción Anual: 1000 botellas
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48H para mantener sus propiedades.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Rubí claro
CATA OLFATIVA
Aromático, fresas y frutos del bosque, moras y grosellas, delicado con notas florales de rosas y violetas
CATA GUSTATIVA
Lligero y placentero, redondeado, bajos taninos integrados, delicado y largo
MARIDAJE
Maridaje: atún rojo con salsa teriyaki y semillas de sésamo, cerdo con salsa a base de tomate, cocina japonesa
Viñedo: Majuelo-Torrecillas con suelos arcillo-pizarrosos y vides de 50 años de media - Viticultura: viñedo en vaso, mínima intervención, vendimia manual usando cajas de 15kg
Vinificación: fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable por 20 días, cada variedad es fermentada por separado
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés de 300L de capacidad
Guarda: 3 años
| D.O./IGP | Sierra de Salamanca |
|---|---|
| Provincia | Salamanca |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 15.00º |
| Tamaño | 0.75 L |