Selvanevada Blanco 2021
Bodegas Villota
La personalidad de la Viura de la Finca San Rafael
Un proyecto valiente que lanza la tradición hacia el futuro. En busca de la singularidad, la libertad y el placer a través de vinos de producción limitada, reflejo de un viñedo excepcional. Diferentes y únicos en su esencia, pureza y carácter propio.
Viura, Garnacha Blanca y alguna que otra variedad con 6 meses de crianza en roble francés para mostrar toda la personalidad de la Finca San Rafael, situada a orillas de un gran meandro en el río Ebro. Todo a través de la frescura y la acidez con un recuerdo mineral y una estructura maravillosamente equilibrada. Fino y aromático con refrescantes sensaciones de cítricos. Sabroso, expresivo, luminoso y de lo más refrescante… Gran carácter de Rioja.
- 93 puntos. Guía Wine Up.
- 91 puntos. Tim Atkin.
- 90 puntos. Guía Peñin.
- 90 puntos. Wine Enthusiast.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color amarillo muy claro.
CATA OLFATIVA
Fino y aromático. Sensaciones de fruta cítrica, frescura y mineralidad caliza.
CATA GUSTATIVA
Estructurado y muy fresco, con un volumen vibrante, que llama la atención. Persistencia sabrosa, expresiva, luminosa y refrescante.
MARIDAJE
Perfecto con pastas, verduras, quesos curados, embutidos, pescados azules, carnes blancas...
- DO: Rioja.
- Tipo: blanco.
- Variedades: 94 Viura, 6% Garnacha blanca y otras variedades.
- Viñedo: Finca San Rafael. Viñedos localizados en Laserna-Lagurdia, Rioja Alavesa. Situados a orillas de un gran meandro del rio Ebro.
- Elaboración: la uva se despalilla sin apenas estrujar y se prensa suavemente, con una pequeña maceración prefermentativa para aumentar la carga aromática. Fermentación en depósitos nuevos de acero inox.
- Crianza: de 6 meses en barricas de roble francés (de 225 y de 500 litros), en contacto con las lías y con batonnage semanal.
| Peñín | 90 |
|---|---|
| Tim Atkin | 91 |
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | Álava |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 13.00º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |