Sonsierra Vendimia Seleccionada
Sonsierra
Original y expresivo Tempranillo de Rioja
Vino tinto de Rioja con elegante nariz y amplia boca para disfrutar en los eventos, comidas y con amigos. Un vino de autor de Rioja.
- Medalla de plata. International Wine Challenge (2018).
- Medalla de plata. Decanter World Wine Adwards (2018).
- Medalla de bronce. International Wine & Spirit Competition (2018).
- Gran Medalla de oro. Concurso Mundial de Bruselas (2016).
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CATA VISUAL
Se trata de un vino elegante a la vez que original, de intenso color cereza brillante con reflejos granates.
CATA OLFATIVA
Potente en nariz, con aromas de fruta roja madura perfectamente ensamblados con vainillas, cremas, tostado fino y notas minerales que le otorgan una tremenda complejidad que se va desgranando a medida que se airea en copa.
CATA GUSTATIVA
Su paladar es intenso y elegante, destacan sus taninos maduros junto a su amplitud y redondez dejando un largo y agradable recuerdo.
MARIDAJE
Chuletón y pimientos de Lodosa estilo Casa Julian.
Viñedos viejos situados en las faldas de la Sierra de Cantabria vendimiados a mano.
Tras un suave estrujado el mosto macera en frío en contacto con los hollejos durante 48 horas para posteriormente realizar la fermentación alcohólica a una temperatura máxima contralada de 28ºC recibiendo ligeros remontados durante 8 días.
Maceración postfermentativa durante 48 horas y fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
12 meses en barricas 70% nuevas de roble americano y 30% de segundo año de roble francés. Mínimo de 1 año de reposo en botella hasta su afinamiento.
Medalla de plata. International Wine Challenge (2018).
Medalla de plata. Decanter World Wine Adwards (2018).
Medalla de bronce. International Wine & Spirit Competition (2018).
Gran Medalla de oro. Concurso Mundial de Bruselas (2016).
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | La Rioja |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 14.00º |
| Tamaño | 0.75 L |