Tio Martin Crianza 2020
Bodegas D Mateos
Nunca un homenaje fue tan bueno y elegante. Viva La Rioja.
Este vino es homenaje a la familia de viticultores y bodegueros que han hecho posible que la bodega DMateos sea un referente de calidad y vinos para gente exigente dentro de La Rioja y de Toda España.
Este vino elegante y complejo sorprenderá y conquistará a todo el que lo pruebe. Una compra segura si te gusta la elegancia y el buen beber.
El Tío Martín estaría orgulloso del gran vino que lleva su nombre.
Mejor precio. Directo Bodega. Transporte en 48-72H para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color rojo rubí brillante con capa media y poco evolucionado, limpio.
CATA OLFATIVA
Nariz intensa y compleja, en la que aparecen aromas de frutas negras (moras y arándanos) y monte bajo (lavanda, eneldo, romero). Notas de madera balsámica que va evolucionando hacia especias dulces (vainilla, coco, clavo) y chocolate negro.
CATA GUSTATIVA
Demuestra personalidad y carácter. Elementos balsámicos y mentolados que realzan los sabores a frutas negras compotadas (marrasquino). El final es largo y aparecen notas de crianza en roble ligeramente amargas (cacao, café) que limpian la boca e invitan a seguir bebiendo.
MARIDAJE
Carnes rojas, barbacoas, guisos de ternera y legumbres.
Despalillado de las uvas.
Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 15 ºC durante 3 días.
Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada con bazuqueos diarios.
Fermentación maloláctica.
Crianza en barricas de 225 l nuevas y de segundo uso de roble francés (80 %) y roble americano (20 %) durante 14 meses. Embotellado sin filtrar.
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | La Rioja |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 0.75 L |