Trascasas Viñas Viejas 24 meses 2014
Bodegas y Viñedos Alfredo Santamaría
El tempranillo de Cigales se reivindica
De una selección de los mejores viñedos de tempranillo, se elabora este vino potente y carnoso. Un vino con personalidad, con una crianza larga que le confiere carácter y volumen. Un vino superior y genuino que demuestra que la ribera del río Duero tiene magia en todos los márgenes de su cauce.
- 91 puntos. Vinous (Antonio Galloni).
- 90 puntos. James Suckling.
Producción limitada.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color rojo guinda con matices violáceos.
CATA OLFATIVA
Despliega en nariz aromas frutales, con un equilibrio de buena madera nueva.
CATA GUSTATIVA
En boca es sedoso y sabroso.
MARIDAJE
Caza y carnes rojas.
Consumo óptimo en los próximos 15 años.
Únicamente se elabora en añadas excepcionales. Fermentación alcohólica controlada –sin superar en ningún momento los 30ºC- de vendimia tinta Tempranillo, seleccionada a mano de nuestros viñedos de más de 70 años, en el momento óptimo de madurez, prolongando la maceración con los hollejos unas 3 semanas, en función del potencial polifenólico.
Fermentación maloláctica a temperatura controlada (22ºC).
limpidez y estabilidad proteica. Y la estabilización por frío natural (aprox. 5ºC) dejan el vino listo para su envejecimiento.
Crianza oxidativa, de al menos 18 meses en barricas de roble europeo – principalmente francés-, y crianza reductora de otros 18 meses en botella, siempre en óptimas condiciones de temperatura y humedad.
Embotellado sin someter al vino a proceso agresivo alguno de estabilización, pudiendo presentar distintos precipitados naturales, por lo que se recomienda su decantación.
| Suckling | 90 |
|---|---|
| Parker | 90 |
| D.O./IGP | Cigales |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |