Tulonio 2022
Bodegas Tierra
Blanco de Rioja mitológico
Como el dios celta del tueno, Tulonio. Nombre del que procede el del monte Toloño en la Sierra de Cantabria en cuyas proximidades se cultiva el irresistible Mazuelo con el que se elabora tras 8 meses de maceración junto a sus pieles. Exclusivo y muy limitado para hacer más grande aún su mito es fresco y tronador en el paladar a través de mil sensaciones florales, cítricas de pomelo rojo y minerales que recuerdan a las frías rocas calizas del mismísimo monte. Sin duda, un blanco de Rioja diferente y de carácter casi mitológico.
Producción limitada a 500 botellas.
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CATA VISUAL
Color amarillo paja con destellos plateados.
CATA OLFATIVA
Aromas florales y frutas cítricas como el pomelo rojo que le aportan mucha frescura notas minerales que recuerdan a las rocas calizas frías del monte Toloño.
CATA GUSTATIVA
Sabroso, manteniendo la frescura, mineral, sensaciones de frutas acidas, toques salinos y de hiervas aromáticas de monte bajo, mentoles, labanda además de un fondo con recuerdos a tierra mojada de lluvia.
MARIDAJE
Perfecto con salazones, ahumados, embutidos y picoteos salados.
100% Mazuelo procedente del viñedo El Convento, plantado a principios del siglo XXI. La uva es seleccionada y recogida manualmente en cajas de 14 kilos, fermentación de uva entera en huevo porcelánico y macerado durante 8 meses con sus pieles.
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | Álava |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 12.50º |
| Tª de servicio | 12.50º |
| Tamaño | 0.75 L |