Valdelosfrailes Crianza 2018
Bodegas Familiares Matarromera
Tesoro de Tempranillo por descubrir
Auténtico arrecife en la tierra, en Tierras de Castilla y León. Valdelosfrailes cuenta con un total de 67 hectáreas de espectaculares plantados tanto en vaso como en espaldera de edades desde los 20 a los 100 años de antigüedad, como es el caso del Pago de las Costanas.
Autentico tesoro para los apasionados del vino que buscan nuevas sensaciones como el Tempranillo de Cigales aún por descubrir para muchos. De marcado corte mineral por el estrés hídrico que sufre la viña en Tierras de Castilla y León, 12 meses de crianza le sientan mejor que bien para resaltar sus matices. Fresco, vivo y lleno de emociones de fruta y también de torrefactos y sutil madera es un auténtico tesoro lleno de aventuras por vivir.
- 92 puntos. Guía de Vinos ABC.
- 90 puntos. James Suckling.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
De vivos tonos cardenal subido con intensos amoratados, que resaltan una profunda capa. Limpio y brillante.
CATA OLFATIVA
Nítidos aromas de fruta negra ácida de arándano y mirto, con agradable mineralidad en perfecto equilibrio con elegantes toques de finas lactonas, café torrefacto y regaliz del roble.
CATA GUSTATIVA
Excelente estructura. De vivos taninos dulces, en armonía con la frescura de una viva acidez. Elegante, intenso y persistente. De gran complejidad.
MARIDAJE
Perfecto con ensaladas templadas, carpaccio de carnes y un poco de queso curado, cremas calientes y brochetas de pavo o de pollo.
Bodega Valdelosfrailes está ubicada en el municipio vallisoletano de Cubillas de Santa Marta y pertenecen a la emergente Denominación de Origen Cigales. Sus excelentes instalaciones se encuentran rodeadas de cuidados viñedos, donde predomina la principal variedad de la zona, la Tempranillo o Tinto Fino, en parte, artífice de la extraordinaria cosecha del 99, que fue materia prima de los primeros vinos que salieron al mercado.
Los viñedos de los que procede la uva Tempranillo con la que elaboramos Valdelosfrailes Crianza se encuentran localizados entre Cubillas de Santa Marta y Quintanilla de Trigueros, muy próximos a Bodega Valdelosfrailes. Sus suelos son típicos de la zona, muy fríos de carácter calizo procuran una lenta y contenida maduración.
El Terrón Blanco y el Horno son nuestras fincas en Quintanilla de Trigueros, ambas con pronunciadas laderas y suelos francos y muy calizos. El especial cuidado puesto en las labores realizadas nos permite obtener una limitada cantidad de uva de gran calidad con los matices de elegancia y mineralidad que buscamos. Viñas Viejas y las Sallanas se ubican en Cubillas de Santa Marta a poca distancia de la bodega, son parcelas de secano, de edad media en suelos pobres y silíceos cubiertos de canto rodado. Producción muy limitada en pequeños racimos de uvas muy concentradas con todo el carácter y la fruta del Tempranillo de la zona.
- Viñedos: Terrón Blanco, Sallana, El Horno y Viñas Viejas
- Localidad: Cubillas de Santa Marta y Quintanilla de Trigueros
- Cultivo: espaldera
- Suelo: franca y caliza
- Elaboración: tradicional en tintos
- Altitud: 780 - 825 m
- Rendimiento: 5.000kg/ha
- Variedad: 100% Tempranillo
- Producción: 70.000 botellas
- Elaboración: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (24ºC)
- Crianza: 12 meses en barrica y 12 meses en botella
| Decanter | Bronce |
|---|---|
| Suckling | 90 |
| D.O./IGP | Cigales |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |