Valsanzo Reserva 2017
Bodegas Rodríguez Sanzo
Reservando sensaciones de Ribera del Duero
Balsámico y muy elegante. Desde el corazón de la Ribera del Duero para crear sensaciones tan únicas como los suelos sobre los que crecen sus viñas de casi medio siglo de antigüedad. Un viñedo único situado para un Tempranillo sorprendente. Tan lleno de matices que tras 24 meses de crianza muestra con todos los matices su verdadero potencial. Tanto el de la tierra como el de la variedad y el de la mezcla de maderas que se utilizan. Todo para el auténtico despertar de los sentidos. Equilibrado, sabroso y persistente. Reservado para convertirse en único.
Directo de Bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Intenso color rojo con matices violáceos.
CATA OLFATIVA
Intenso, fragante y muy varietal con la fruta en perfecta armonía con los tostados de la madera.
CATA GUSTATIVA
Elegante de taninos nobles y muy equilibrado debido al tiempo en botella. Sabroso y con excelente textura. Persistente y de lo más refinado.
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de carnes y, en especial, con asados castellanos de lechazo y cochinillo.
Elaborado con Tempranillo 100% de un viñedo único situado en el corazón de la Ribera del Duero a 900 metros de altitud.
Viñas recias de páramo de más de 60 años de antigüedad sobre suelos arcillo-calizos.
Elaborado mediante criomaceración previa a la fermentación alcohólica durante no menos de 5 días. Fermentación realizada con levaduras autóctonas. duarante al menos 21 días.
Después de la fermentación maloláctica pasa a barricas de roble 20% francés, 30% español y 50% Húngaro-Rumano.
Crianza de 24 meses en barrica y 18 meses en botella.
Peñín | 92 |
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D.O./IGP | Ribera del Duero |
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Provincia | Valladolid |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 14.50º |
Tª de servicio | 16.00º |
Tamaño | 0.75 L |