Valsanzo Selección de Familia 2016
Bodegas Rodríguez Sanzo
Seleccionando sensaciones de Ribera del Duero
Balsámico y muy intenso. Desde el corazón de la Ribera del Duero para crear sensaciones tan únicas como los suelos sobre los que crecen sus viñas más de 60 años de antigüedad. Tempranillo sorprendente y lleno de matices que tras 21 meses de crianza en barricas de roble francés muestra con todos los matices su verdadero potencial. Tanto el de la tierra como el de la variedad a través de seductores aromas a frutas negras y toques mentolados. Persistente para el auténtico despertar de los sentidos. Seleccionado para ser irrepetible.
Directo de Bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Intenso color picota con tonalidades violetas.
CATA OLFATIVA
Muy aromático e intenso con los frutillos negros silvestres como protagonistas. Balsámico y con toques mentolados.
CATA GUSTATIVA
Carnoso, con mucha intensidad frutal y matices de torrefactos. Gran persistencia. Además, posee potencial de mejora durante los próximos 10 años.
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de carnes y, en especial, con asados castellanos de lechazo y cochinillo.
Elaborado con Tempranillo y una pequeña parte de Cabernet Sauvignon (5%) de viñedo en vaso de más de 60 años de edad situado en el corazón de la Ribera del Duero a 850 m de altitud. Suelo complejos de arcilla con gravas y arena. Tras venidmia manual se inicia maceración a 10 ºC durante 6-8 días. Fermentación con levaduras autóctonas en tanques de madera. Fermentación maloláctica se realiza en barrica. Crianza de 21 meses en barricas nuevas de roble francés.
| D.O./IGP | Ribera del Duero |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 15.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |