Vaquos Crianza 2018
Bodegas Pinord
Tradición de Ribera del Duero
De las mismas tierras fértiles y mágicas en la que los Vaquos, el primer pueblo en asentarse de forma estable en la meseta Norte de Castilla, en las que el cultivo de la viña y el vino formaba parte esencial de su cultura hace ya 25 siglos… en la Ribera del Duero.
La más auténtica tradición de la Tinta Fina de Ribera del Duero. Solo el fruto de los viñedos de más de 35 años de antigüedad en Pesquera de Duero y catorce meses de crianza en barricas de roble francés y americano para un vino mágico. Las más complejas y amplias sensaciones de la forma más natural. Clásico y a la vez moderno, pero sobre todo complejo a través de los aromas de frutas rojas y frutos secos perfectamente combinados con los matices de vainilla, especias y cacao. Pleno, amplio, carnoso y a la vez amable y muy persistente. Mágica tradición.
- 92 puntos. Wine & Spirits Magazine.
Directo de bodega. Pago seguro.
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CATA VISUAL
Color rojo picota intenso con ribetes azulados.
CATA OLFATIVA
Intenso y complejo de aromas entre los que destacan los de fruta roja y frutos secos que mezclan a la perfección con la vainilla, las especias y el cacao de la propia la crianza.
CATA GUSTATIVA
Pleno, amplio y carnoso. Excelente equilibrio entre taninos y acidez. Amable y muy persistente.
MARIDAJE
Gastronómico y muy versátil. Perfecto con capón y pularda, cocidos y otros platos de cuchara, codorniz y perdiz, conejo y liebre, entrecot, chuletón y solomillo, ...
- DO: Ribera del Duero.
- Localización: Pesquera de Duero.
- Variedades: 100% Tempranillo.
- Viñedo: de más de 35 años de antigüedad
- Vinificación:
- Meceración durante 21 días a temperatura controlada de 21ºC.
- Crianza:
- 14 meses en barricas de roble francés y americano.
- Posterior afinamiento en botella.
| Wine & Spirits Magazine | 92 |
|---|
| D.O./IGP | Ribera del Duero |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 18.00º |
| Tamaño | 0.75 L |