Varron Cuvée Especial 2019
Bodega El Lagar de Moha
La sabiduría del Verdejo cuando se hace esperar
Sabiduría a la hora de cuidar la viña con tratamientos de origen natural. También en su elaboración a la hora de expresar todas las características del Verdejo a través de la alta intensidad de sus aromas de frutas ahumadas junto a refrescantes notas herbáceas como de hinojo y tomillo junto a una sutil mineralidad.
Y, además, como lo mejor de la naturaleza se hace esperar. 12 meses de crianza en barricas de roble de francés para intensificar sus sensaciones y que ganen en complejidad a la vez que lo hacen aún más agradable, cremoso, equilibrado y placentero. Puro placer en cada botella.
Producción limitada a 3.000 botellas.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color amarillo brillante, limpio y con reflejos dorados.
CATA OLFATIVA
Varietal y de gran intensidad aromática, predominando notas minerales y de frutas ahumadas junto a otras herbáceas como de hinojo y tomillo.
CATA GUSTATIVA
De gran complejidad de matices. Cremoso, equilibrado y muy placentero.
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de pescados y, en especial, con los ahumados como salmón, atún blanco o trucha, entre otros.
Las uvas con las que se elabora Varron son seleccionadas de nuestros viñedos de Nava del Rey. Estos viñedos son cultivados con técnicas de agricultura ecológica y están auditados y certificados por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León.
La vendimia tuvo lugar a principios de septiembre del 2019. La vendimia se realizó a mano y se seleccionaron las mejores uvas. Estas fueron enfriadas antes de ser prensadas.
El mosto fermentó en depósitos de hormigón. Una vez finalizada la fermentación, el vino se introdujo en barricas de roble francés de 600 litros hasta su embotellado.
| D.O./IGP | Rueda |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |