Vermut VRMT Robles. Receta Andalusí (3 litros)
Bodegas Robles
El vermut con dos estrellas Michelín en formato de 3 litros
Viticultura natural y sostenible. A primera vista, los viñedos de Bodegas Robles tienen el aire de un jardín salvaje y romántico, invadido por una capa de trebolinas, amapolas, tréboles y flores silvestres, el zumbido de las abejas y otros insectos.
La perfecta asociación entre Bodegas Robles y el chef con dos estrellas Michelín, Paco Morales. Tradición e innovación lleno de recuerdos e inspiración en la gastronomía Andalusí en el que no faltan recuerdos a algunos de sus especias esenciales como la canela y el clavo.
Además, VRMT Robles se elabora sobre la base de un vino oloroso ecológico envejecido durante 8 años en el sistema de soleras y criaderas en el que se maceran una cuidadosa selección de hierbas aromáticas que crecen en el propio viñedo en un esfuerzo por trasladar todas las sensaciones del terroir de la bodega a la hora del aperitivo.
Directo de Bodega. Mejor Precio.
Transporte en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto.
CATA VISUAL
Color caoba oscuro y denso.
CATA OLFATIVA
Repleto de aromas y sensaciones a vainilla, jalea de membrillo y tonos a miel. También destacan el ajenjo, la genciana o el sauco.
CATA GUSTATIVA
Sabroso y muy especial. Cáido y sugeente a través de las especias de clavo y canela que traladan a otro tiempo.
MARIDAJE
Perfecto a la hora del aperitivo con tapas de aceitunas, quesos, jamón, embutidos, ahumados, mejillones, o almejas. También con otros productos del mar como atún, bacalao, salmón o anchoas y en los postres.
- Tipo: Vermut.
- Variedad: Pedro Ximénez.
- Viñedo: de cultivo ecológico.
- Elaboración: receta andalusí sobre la base de un vino oloroso con 8 años de antigüedad en el sistema de soleras y criaderas.
- Maceración: con una selección de hierbas aromáticas que crecen en el propio viñedo y especias propias de la gastronomía andalusí como canela o clavo.
D.O./IGP | Sin D.O. |
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Provincia | Córdoba |
Variedades |
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Tipo de vino | Vermut ó Vermouth |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 15.00º |
Tª de servicio | 8.00º |
Tamaño | 3 L |