Villota Blanco 2020
Bodegas Villota
El blanco para descubrir la diversidad de la bodega
Un proyecto valiente que lanza la tradición hacia el futuro. En busca de la singularidad, la libertad y el placer a través de vinos de producción limitada, reflejo de un viñedo excepcional. Diferentes y únicos en su esencia, pureza y carácter propio.
El vino que da la bienvenida a la finca y al proyecto de Villota. Fresco, vertical y de larga vida. Viveza y elegancia. Frutal y jugoso que muestra la personalidad del viñedo para volver a él una y otra vez. Persistencia y expresividad para el máximo placer. Un vino en el que hablan las variedades blancas, en un honesto reflejo de los diferentes ambientes que coexisten en la finca. Todas suman en una idea de armonía intemporal y placentera. Viura, Garnacha blanca y Tempranillo blanco, son Villota.
- 91 puntos. Tim Atkim.
- 90 puntos. Wine Enthusiast.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color dorado pálido.
CATA OLFATIVA
Fino, floral y cítrico con una sensación aromática compleja y sugestiva.
CATA GUSTATIVA
Muy fresco, con una estructura vertical que augura una larga vida. Sensaciones de viveza y elegancia. Notas frutales y jugosas, con tonos minerales. Persistencia, expresividad, placer y verdad.
MARIDAJE
Perfecto desde los aperitivos hasta el postre. Sobre todo, con todo tipo de pescados y aves.
- DO: Rioja.
- Tipo: blanco.
- Variedades: 94,5% Viura, 5% Garnacha blanca y 0,5% Tempranillo blanco.
- Viñedo:
Viura de viñedo viejo en vaso, cultivada en terreno profundo y de adecuada permeabilidad, permite el desarrollo de las raíces en busca del agua almacenada naturalmente en el subsuelo y vareidades blancas en una parcela de nueva plantación en la terraza superior del viñedo.
- Elaboración: tras la entrada de la uva en pequeñas cajas, el despalillado y el prensado buscan preservar la delicadeza aromática. El mosto fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable nuevos.
- Crianza: en barrica francesa de 225 litros durante 5 meses la viura hasta el ensamblaje final. el resto de variedades en depósito para resaltar su frescura.
| Tim Atkin | 91 |
|---|---|
| Wine Enthusiast. | 90 |
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | Álava |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 13.25º |
| Tª de servicio | 10.00º |
| Tamaño | 0.75 L |