Villota Garnacha 2021
Bodegas Villota
Solo Garnacha, pura intuición
Un proyecto valiente que lanza la tradición hacia el futuro. En busca de la singularidad, la libertad y el placer a través de vinos de producción limitada, reflejo de un viñedo excepcional. Diferentes y únicos en su esencia, pureza y carácter propio.
Desde siempre se intuía que las viejas vides de Garnacha de la parcela Pajera en una ladera del cerro de La mesa, en la entrada de la finca, merecían ser vinificadas aparte y así nace este tinto que tras 6 meses de crianza en roble francés muestra todo su potencial. Elegante, sabroso, con una finura deslumbrante. Tan amplio que va desde las notas florales de rosa hasta las frutales de fresas y cerezas o especiadas de pimienta negra. Vibrante, profundo e intemporal. Solo Garnacha, pura intuición.
- 93 puntos. Guía Wine up.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color rojo rubí de capa media.
CATA OLFATIVA
Limpio y con una amplia paleta aromática que va desde las notas florales de rosa hasta las frutales de fresas y cerezas o las especiadas de pimienta negra.
CATA GUSTATIVA
Elegante, sabroso, con una finura deslumbrante. Expresa muy bien la madurez de las vides viejas, con ese hilo conductor de energía vibrante, profunda, intemporal. Largo, intenso, redondo, de final placentero.
MARIDAJE
Perfecto desde los aperitivos hasta el postre. Sobre todo, con guisos, carnes, pescados y pastas.
- DO: Rioja.
- Tipo: tinto
- Variedades: 100% Garnacha.
- Viñedo:
Parcela Pajera, plantada en 1979 sobre la terraza superior de la finca, a los pies del cerro de La Mesa. 420 m de altitud. Pendientes con escorrentías, poca profundidad, sin pedregosidad, texturas limosas-finas y altos contenidos en carbonatos cálcicos. Suelos delgados.
- Elaboración:
Tras la fermentación, realizamos un remontado manual por gravedad. El vino permanece en un depósito siemprelleno de 700 litros, que permite un delicado bazuqueo para potenciar los aromas varietales.
- Crianza: 6 meses en barricas nuevas de 500 litros.
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | Álava |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 14.00º |
| Tamaño | 0.75 L |