Viña Sanzo Clásico 2021
Bodegas Rodríguez Sanzo
Verdejo con MAYÚSCULAS
Y con un toque de Sauvignon Blanc. Esencia de los vinos de Rueda de viñedos de más de 25 años de edad situados en pleno corazón de la denominación de origen. Sin complejos y con todos sus matices varietales. Fresco, largo y perfectamente equilibrado. Destaca por su potencial aromático en el que destacan las frutas tropicales y las blancas muy maduras. En definitiva, un blanco con Mayúsculas.
Directo de Bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Delicado color amarillo paja pálido con tonalidades verdosas.
CATA OLFATIVA
Potente y variado en aromas de alta intensidad como predominio de las frutas tropicales y blancas.
CATA GUSTATIVA
Fresco, largo y de cuerpo medio. Exquisito equilibrio. De lo más refrescante.
MARIDAJE
Perfecto con arroces marineros y toda clase de mariscos y pescados y, en especial, con los elaborados al horno.
Elaborado con Verdejo y Sauvignon blanc (15%) de una finca de 26 años de edad, situada en Nava del Rey y otra de 24 años de edad situada en La Seca.
Suelo de arena arcillosa con alta proporción de cantos que conservan las radiaciones solares lo que mejora la maduración. Subsuelo arcilloso que mantiene muy bien la humedad durante el verano.
Debido a la altitud (750 m) existe una enorme diferencia térmica entre el día y la noche en el verano (entre 35º y 10ºC) que hace que los vinos sean más aromáticos y con buen balance.
Elaborado mediante criomaceración a 10 º C durante 6 horas en la prensa.
Fermentación a 16º C para preservar el mayor número de aromas posibles y maceración con sus lías en depósito una vez finalizada la fermentación.
| D.O./IGP | Rueda |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 12.50º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |