Volando Viñas Treixadura 2020
Bodegas O`Ventosela
Volando voy…, volando Treixadura
Volando Viñas es un proyecto de O´Ventosela en colaboración con el prestigioso chef Aurelio Morales que busca la máxima expresión de la Treixadura para crear momentos únicos que, también, volando como un soplo de aire fresco llega cargado de los aromas propios de la variedad, muy floral y frutal con recuerdos tropicales.
Delicioso y alegre para el despertar de los sentidos. Treixadura, repleta de sensaciones de altos vuelos.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Amarillo limón con reflejos verdosos que recuerdan a hierba.
CATA OLFATIVA
De intensidad media, con todos los aromas propios de la variedad: muy floral y frutal, especialmente, tropicales.
CATA GUSTATIVA
Amplio, envolvente, persistente y rico en sensaciones para el despertar de las sensaciones. Fresco y muy alegre.
MARIDAJE
Perfecto a la hora del aperitivo, y también con ahumados, arroces, pescados, mariscos y carnes blancas. Muy versátil.
Elaborado 100% con uvas de la variedad treixadura de diferentes viñedos localizados en Arnoia, Esposende, Ribadabia y Ventosela de una antigüedad entre 12 y 28 años sobre distintos tipos de suelos. Vendimia realizada la segunda semana de septiembre de forma manual, seleccionando en la propia viña y en cajas de 15 kilogramos.
Ya en la bodega, nueva selección sobre mesa vibratoria. Prensado neumático en frío con separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 17º. Trasiegos, filtrado y embotellado.
| D.O./IGP | Rias Baixas |
|---|---|
| Provincia | Pontevedra |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 12.00º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |