Comprar vino directamente de Bodegas y Viñedos Mayo García - Magnanimvs

Información y vinos de Bodegas Mayo García - Magannimvs

El proyecto de nuestra bodega es un verdadero reflejo de nuestra pasión y dedicación por el mundo del vino. En Magnanimvs, una bodega familiar, nos enorgullece producir vinos de autor únicos que capturan la esencia de nuestra tierra y transmiten la historia y el legado de nuestra familia.

Con un equilibrio entre la tecnología actual y las técnicas heredadas de nuestro abuelo, buscamos crear vinos excepcionales que reflejen nuestro amor por la tradición y la innovación. Ubicada en Vilafamés, uno de los pueblos más bonitos de España, nuestra bodega se encuentra enclavada en un entorno natural espectacular. Aprovechamos las características únicas de la región para producir vinos de alta calidad que expresen la personalidad de la tierra y el clima de la zona.

Nuestros viñedos se cultivan con meticulosa atención al detalle, utilizando prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Uno de los aspectos más distintivos de nuestro proyecto es nuestra sala de crianza, que se encuentra en una cueva natural. Esta cueva proporciona condiciones ideales de temperatura y humedad para el envejecimiento de nuestros vinos. La combinación de la tecnología moderna y el entorno tradicional nos permite crear vinos con carácter y complejidad, enriquecidos por el ambiente único de la cueva.

Nuestro enólogo, Gabriel, es la fuerza impulsora detrás de nuestros vinos excepcionales. Con una profunda comprensión de los procesos vitivinícolas y una pasión innata por el arte de la vinificación, Gabriel utiliza su conocimiento para lograr una perfecta armonía entre la tradición y la innovación. Él trabaja en estrecha colaboración con su equipo para asegurarse de que cada botella sea una obra maestra en sí misma. En nuestra bodega, prestamos especial atención a cada etapa del proceso de elaboración del vino, desde la selección de las uvas hasta la crianza en barricas de roble francés de un tostado alto.

Cada vino es cuidadosamente elaborado con una combinación de técnicas modernas, como la fermentación controlada y el uso de levaduras seleccionadas, junto con técnicas tradicionales, como la maceración en frío y la fermentación espontánea. El resultado es una gama de vinos que capturan la esencia de nuestro terroir y muestran la personalidad única de cada variedad de uva. Nuestros vinos de autor están destinados a ser disfrutados en ocasiones especiales y a ser apreciados por los amantes del vino más exigentes.

Cada botella cuenta una historia y lleva consigo el legado de nuestra familia. Nos enorgullece compartir nuestro proyecto con los conocedores y aficionados al vino de todo el mundo, y trabajamos constantemente para mejorar y elevar aún más la calidad de nuestros productos.