Denominación de Origen D.O.P. Manchuela
Con un clima peculiar con vestigios mediterráneos es una joya en La Mancha.
Información de la DO Manchuela
Esta denominación de Origen está situada entre el cauce de dos ríos, Júcar y Cabriel, que hace que exista un microclima ideal para la elaboración de vinos. Su variedad más destacada y autóctona es la Bobal que defienden y elaboran de manera magistral. El paisaje único de la zona y las magnificas técnicas de poda, hacen que el potencial de sus vinos sea muy alto. Una gran desconocida que tiene grandes tesoros ocultos y como casi siempre esta más valorada en el extranjero que en España.
Los municipios de las zonas de producción están todos en la provincia de Albacete y Cuenca:
ALBACETE: Abengibre, Alatoz, Alborea, Alcalá de Júcar, Balsa de Ves, Carcelen, Casas Ibáñez, Casas de Juan Núñez, Casas de Ves, Cenizate, Fuentealbilla, Golosalvo, La Gineta, Jorquera, Madrigueras, Mahora, Motilleja, Navas de Jorquera, Pozo Lorente, La Recueja, Valdeganga, Villa de Ves, Villamalea, Villatoya y Villavaliente.
CUENCA: Alarcón, Aliaguilla, Almodóvar del Pinar, Barchín del Hoyo, Buenache de Alarcón, Campillo de Altobuey, Cardenete, Casasimarro, Castillejo de Iniesta, Chumillas, Enguidanos, Gabaldón, Garaballa, Graja de Campalbo, Graja de Iniesta, El Herrumblar, Hontecillas, Iniesta, Landete, Ledaña, Minglanilla, Mira, Motilla del Palancar, Narboneta, Olmedilla de Alarcón, Paracuellos de la Vega, El Peral, La Pesquera, El Picazo, Piqueras del Castillo, Pozorrubielos, Puebla del Salvador, Quintanar del Rey, Solera de Gabaldón, Talayuelas, Tébar, Valhermoso de la Fuente, Valverdejo, Villagarcía del Llano, Villalpardo, Villa-nueva de la Jara, Villarta, Villora, y Yémeda.
Tintas: Bobal, Cabernet Sauvignon, Cencibel (o Tempranillo), Garnacha tinta, Merlot, Monastrell, Moravia dulce, Syrah, Garnacha tintorera, Malbec, Moravia agria, Mazuela, Graciano, Rojal Tinta, Frasco (ó Tinto Velasco), Petit verdot, Cabernet franc y Pinot Noir.
Blancas: Albillo Real, Chardonnay, Macabeo (o Viura), Sauvignon Blanc, Verdejo, Pardillo, Viognier y Moscatel de grano menudo.
Los tipos de vinos que se pueden elaborar bajo la D.O. son vinos blancos, rosados y tintos, vinos espumosos.
La DO tiene restricciones en cuanto a rendimientos, elaboración de los vinos, controles analíticos, envasado y embotellado.
Los términos que pueden utilizarse en los vinos amparados por la denominación de origen protegida Manchuela son: Crianza, Reserva, Gran Reserva, Añejo, Noble, Superior, Viejo y Rancio.
Los vinos espumosos se realizaran por Método Tradicional.
Bodegas de la Denominación de Origen D.O.P. Manchuela
