Anma Blanco 2021
Pago Chozas Carrascal
Macabeo de Finca para seguir soñando
Suelo, microclima, diferenciación, singularidad y todo el estilo, pasión y personalidad de la segunda generación de la familia en los vinos de Finca de Pago Chozas Carrascal.
Diferenciación y singularidad. Macabeo de Pago Chozas Carrascal intenso, de gran frescura y viveza. Original y sorprendente desde su luminoso color hasta la complejidad de sus aromas. También por su particular forma de elaboración. Crianza sobre sus lías de 3 meses en depósitos y posterior maduración en fudres de roble 5.000 litros. Más elegancia y riqueza en matices. De flores blancas, recuerdos de cítricos y albaricoques y la dulzura de la miel… Además, sedoso y envolvente para seguir soñando con Chozas Carrascal.
VINO DE FINCA - Directo de bodega. Pago seguro.
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CATA VISUAL
Color marillo pajizo con reflejos dorados. Limpio y brillante.
CATA OLFATIVA
Elegante y muy complejo en el que destacan los aromas de flores blancas, recuerdos de cítricos y matices a albaricoque sobre un fondo de miel suave. .
CATA GUSTATIVA
Intenso, de gran frescura y viveza. Sedoso, envolvente y estructurado en boca. De deliciosa mineralidad.
MARIDAJE
Perfecto tanto a la hora aperitivo como con comidas ligeras de pescado, marisco, pastas, arroces e incluso carnes blancas. Muy indicado para sushi.
- Tipo: blanco con crianza en roble.
- DO: Pago Chozas Carrascal.
- Variedades: 100% Macebeo.
- Fermentación: a baja temperatura de entre 15ºC y 20ºC.
- Crianza: 4 sobre sus lías en depositos de acero inoxidable y 6 meses en fudres de roble de 5.000 litros.
| D.O./IGP | Pago Chozas Carrascal |
|---|---|
| Provincia | Valencia |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 11.50º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |