Baldor Syrah 2014
Bodegas y Viñedos Castiblanque
Un Syrah que es pura fruta y elegancia
Una de las variedades mejor adaptadas en Castilla La Mancha que en bodegas Castiblanque saben elaborar para dar un toque elegante, con volumen y un fondo de fruta que lo hacen un vino atractivo y que se disfruta con facilidad.
- Medalla de oro (Best of Class). lnternational Wine & Spirits Competition de Londres.
- Medalla de oro. Mundus Vini
- Mejor puntuación como monovarietal de Syrah. Guía Gourmet
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Brillante y limpio, denso, bien armado a la vista, combinación de rojos y azules que nos recuerdan los tunos de las ciruelas maduras.
CATA OLFATIVA
Limpio, de aromas finos que afloran a medida que el vino se va oxigenando. Nos da una nariz balsámica de regaliz y mentolados con un toque de cacao y café. Vino de alta expresión.
CATA GUSTATIVA
Mineral con notas de frutos rojos y regaliz. Final agradable y persistente con taninos equilibrados que se abren a su paso por boca.
MARIDAJE
Ideal con platos de carne roja.
Vinificación: Fermentación entre 22 y 27 ºC con levadura seleccionada. Maceración total de entre 25 y 28 días. Fermentación maloláctica provocada en barricas de roble francés para una posterior crianza de siete meses.
Crianza: 9 meses en barrica de roble francés (Allier de grano fino, tostado medio)
Bodega: BODEGAS CASTIBLANQUE es una empresa familiar en la zona de Castilla-La Mancha, comprendida de una bodega del siglo XIX recientemente renovada y 120 hectáreas de viñedos plantadas con Tempranilla, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha, Chardonnay, Macabeo, Airén y otras variedades experimentales.
| Mundus Vini | Oro |
|---|---|
| International Wine and Spirits Awards | Oro |
| D.O./IGP | Vino de la Tierra de Castilla |
|---|---|
| Provincia | Ciudad Real |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 15.00º |
| Tamaño | 0.75 L |