Como lo haría mi abuelo 2020
Hacienda Grimón
Tradición para viajar al pasado
Rioja, en estado puro. La combinación perfecta entre la tradición familiar más arraigada, las mejores técnicas de elaboración ancestrales y una profunda conciencia ecológica, el resultado es Hacienda Grimón. Vinos con una fuerte personalidad propia.
Naturalmente, sin prisa, pero sin pausa, con cariño y esmero, sabiduría y, sobre todo, como se hacen las cosas desde siempre, bien hechas. Y también, con las variedades más tradicionales más arraigadas como son Garnacha, Graciano, Mazuelo y Viura. Delicioso, los aromas y sabores de toda la vida a los que Hacienda Grimón incorpora las más modernas técnicas de vinificación para hacerlo como el abuelo, cálido y lleno de sensaciones, y poder viajar así al pasado.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Color rojo granada brillante y luminoso.
CATA OLFATIVA
Marcado por los aromas primarios entre los que destacan las bayas rojas: frambuesa, arándonos, cereza y moras.
CATA GUSTATIVA
Fresco, de taninos sedosos, redondos y cálidos. Lleno de sensaciones de fruta y con un final persistente.
MARIDAJE
Chueltillas y cochifrito
Variedades: Este vino ha sido elaborado con las cinco variedades autóctonas de Rioja que utilizaban los abuelos: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo y Viura.
Elaboración: Ha sido fermentado en lago abierto y con uva entera (sin despalillar) haciendo así una maceración carbónica.
Esta elaboración está basada en lo que antes se hacía, pero con los medios y los conocimientos que hoy se tienen.
Parte del Coupage ha hecho la fermentación maloláctica en barrica usada para mantener la esencia de este clásico sin aportarle aroma ni sabor a madera.
D.O./IGP | Rioja |
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Provincia | La Rioja |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 13.50º |
Tª de servicio | 12.00º |
Tamaño | 0.75 L |