Cuéncame 2020
Alto Landón Bodega y Viñedos
Pasión por Cuenca y sus vinos
Cuenca en estado puro a través de un vino de Manchuela. Pasión por una tierra única de suelos arcillosos de base calcárea y también por la fusión del clima mediterráneo y continental que los hacen posible. Mitad Bobal y mitad Syrah es un vino que transmite como pocos la tradición del vino en la zona. Todo un homenaje a la denominación de origen y las formas de vinificación más tradicionales. También es mitad y mitad en la crianza. 50% en barricas de roble y 50% en tinajas. Pura pasión por los vinos de Cuenca.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Bonito color rojo guinda con ribetes violáceos.
CATA OLFATIVA
De intensidad aromática alta en el que destacan las sensaciones de frutas negras y rojas sobre un especiado y tostado de la madera. También notas de flores sivestres como violetas.
CATA GUSTATIVA
Vivo y suave a la vez. Con buena acidez y taninos delicados. También es estructurado, largo y persistente.
MARIDAJE
Gastronómico y muy versátil es perfecto con tapas, embutidos, quesos suaves, pero también con cocidos y carnes, especialmente, con las de cordero y las rojas a la brasa.
- Tipo: tinto
- DO: Manchuela.
- Localización: Landete (Cuenca)
- Variedad: Bobal y Syrah.
- Viñedo: de cultivo ecológico.
Maceración en frío durante 24 horas y fermentación alcohólica espontánea en depósitos de 6000 litros con suaves remontados durante 5 semanas y control de temperatura.
Crianza mitad en barricas roble francés durante 4 meses y mitad en ánforas. El vino no se somete a ningún proceso de estabilización ni clarificación.
| D.O./IGP | Manchuela |
|---|---|
| Provincia | Cuenca |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |