Cuéncame 2020
Alto Landón Bodega y Viñedos
Pasión por Cuenca y sus vinos
Cuenca en estado puro a través de un vino de Manchuela. Pasión por una tierra única de suelos arcillosos de base calcárea y también por la fusión del clima mediterráneo y continental que los hacen posible. Mitad Bobal y mitad Syrah es un vino que transmite como pocos la tradición del vino en la zona. Todo un homenaje a la denominación de origen y las formas de vinificación más tradicionales. También es mitad y mitad en la crianza. 50% en barricas de roble y 50% en tinajas. Pura pasión por los vinos de Cuenca.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Bonito color rojo guinda con ribetes violáceos.
CATA OLFATIVA
De intensidad aromática alta en el que destacan las sensaciones de frutas negras y rojas sobre un especiado y tostado de la madera. También notas de flores sivestres como violetas.
CATA GUSTATIVA
Vivo y suave a la vez. Con buena acidez y taninos delicados. También es estructurado, largo y persistente.
MARIDAJE
Gastronómico y muy versátil es perfecto con tapas, embutidos, quesos suaves, pero también con cocidos y carnes, especialmente, con las de cordero y las rojas a la brasa.
- Tipo: tinto
- DO: Manchuela.
- Localización: Landete (Cuenca)
- Variedad: Bobal y Syrah.
- Viñedo: de cultivo ecológico.
Maceración en frío durante 24 horas y fermentación alcohólica espontánea en depósitos de 6000 litros con suaves remontados durante 5 semanas y control de temperatura.
Crianza mitad en barricas roble francés durante 4 meses y mitad en ánforas. El vino no se somete a ningún proceso de estabilización ni clarificación.
| D.O./IGP | D.O.P. Manchuela |
|---|---|
| Provincia | Cuenca |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |