Doña Leo de ALTOLANDON 2021
Alto Landón Bodega y Viñedos
Sorprendente Moscatel
Inesperadas sensaciones, por su frescura, su inesperada textura por su empbotellado con ligero toque de carbónico y su aparente complejidad. Seco, pero con muy buena acidez, fresco, y muy aromático con predomino de las flores blancas, en especial, azahar, salpicadas de otras notas a refrescante menta y té verde.
Para dejarse sorprender por la uva Moscatel.
- 89 puntos. Robert Parker.
- 17 puntos (sobre 20). Jancis Robinson.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Precioso color amarillo casi dorado.
CATA OLFATIVA
Muy aromático de fran intensidad. Floral sobre todo a flores blancas como azahar y rosas, y muy frutal como corresponde a la variedad Moscatel en climas frío.
CATA GUSTATIVA
Sutil, seco y muy estructurado. Con gusto herbáceo y un agradable amargor. Muy buena acidez y frescura, limpio y largo al final
MARIDAJE
Perfecto a la hora del aperitivo o en practicamente cualuier comida como aves y platos de carne blanca, pescados en todas sus preparaciones, mariscos con salsas, comida asiática ligeramnete picante y gastronomía japonesa somo shusi, además de, pastas con hierbas aromáticas.
Elaborado 100% con Moscatel de grano menudo de viñedos de unos 25 años de suelos calizos y pedregosos. Vendimia manual a finales del mes de septiembre en cajas de 12 kg. Viñedos de unos 25 años de suelos calizos y pedregosos. Elaboración en depósitos de acero inoxidable de 6.000 litros de capacidad en contacto con sus pieles durante12 horas a temperatura controlada. Fermentación alcohólica espontánea. Prensado del vino. Sin desarrollar fermentación maloláctica no se desarrolla. El vino permance con sus lías durante 7 meses con battonage periódicos dos veces por semana. Estabilización natural reposa en depósitos durante los meses mas fríos del año, llegando a -15ºC.
| Parker | 89 |
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| D.O./IGP | Manchuela |
|---|---|
| Provincia | Cuenca |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 12.50º |
| Tª de servicio | 6.00º |
| Tamaño | 0.75 L |