Equilibrio Joven
Sierra Norte
Joven equilibrio
En perfecto equilibrio con la naturaleza, desde el viñedo, donde las viñas se trabajan de la forma equilibrada, respetuosa y sostenible y, también en equilibrio dentro de la botella.
Joven, atrevido y muy frutal es de color rojo cereza con mucha fruta roja y negra bien madura como ciruela, dátil, y fresa, y una acidez muy viva le proporciona, por tanto, un perfecto equilibrio.
Directo de bodega. Pago seguro. Entrega 72 horas. Transporte refrigerado para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color rojo cereza de capa alta.
CATA OLFATIVA
En nariz destaca la fruta roja y también negra bien madura destacando las notas a cereza, ciruela, fresa y dátil.
CATA GUSTATIVA
Presencia con fruta roja y negra muy golosa acompañada de higo seco y dátil, y una viva acidez le proporcionan un equilibrio perfecto.
MARIDAJE
Perfecto con embutidos, carnes blancas a la parrilla, guisos con arroz y quesos semicurados.
Vendimia manual de la variedad Monastrell y de forma mecánica de la Syrah. Ambas variedades se vinifican por separado. Maceración prefermentativa a baja temperatura durante 4 días. Fermentación controlada a 24ºC durante otros 6 días. Fermentación maloláctica dirigida con cepas seleccionadas. Los procesos de los vinos antes de su embotellado se realizan de la manera más respetuosa posible, para conservar al máximo su expresión.
| D.O./IGP | Jumilla |
|---|---|
| Provincia | Murcia |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 14.00º |
| Tamaño | 0.75 L |