Comprar vino directamente de Bodegas Sierra Norte

Información y vinos de la Bodega Sierra Norte. Descubre la magia del vino

La historia de Bodega Sierra Norte viene marcada por unos viñedos de tres generaciones familiares, por una comarca, la de Utiel-Requena, y por su varietal autóctono, el Bobal, al que han mimado durante años y con el que elaboran varios de sus vinos, entre ellos Pasión de Bobal, uno de sus grandes iconos.

Así, Bodega Sierra Norte apuesta por el cultivo de uvas típicamente mediterráneas para la elaboración de monovarietales. Además, también crea vinos de fusión a las que las variedades autóctonas se combinan con otras foráneas que ayudan a redondear los vinos que buscan añada tras añada y que los define como bodega.

En Bodega Sierra Norte elaboramos vinos amparados por 5 Denominaciones de Origen Protegidas: DOP Utiel-Requena, Valencia, Alicante, Jumilla e IGP Vino de la Tierra de Castilla.

La calidad y el carácter de todos los vinos de Bodega Sierra Norte parten del mismo sitio, el viñedo. Sus viñas, que cultivan en ecológico con esmero, están en Camporrobles (Valencia), La Roda (Albacete), Jumilla (Murcia) y El Pinós (Alicante). Todas estas privilegiadas localizaciones aportan a la uva el carácter de unos climas extremos y de la singularidad de la tierra de cultivo, pobre y en su mayor parte pedregosa, capaz de generar uvas de gran calidad.

Todos nuestros viñedos son cultivados bajo el criterio de agricultura ecológica, por propio compromiso y por un ejercicio de responsabilidad con el medio ambiente y el consumidor.

Su filosofía de cultivo es la búsqueda de bajos rendimientos para extraer la esencia de la variedad. También limitan los trabajos de laboreo para no interferir en la actividad microbiológica de los suelos, lo que fomenta los mecanismos de resistencia propios de las viñas y refuerza su salud.

En Bodega Sierra Norte se trabaja permanentemente fomento de la biodiversidad dentro del viñedo para conseguir una estabilización del ecosistema, suelos biológicamente colonizados y en consecuencia la máxima manifestación del terreno con el fin de obtener y mantener las mejores condiciones naturales.

Además, cuenta con tres bodegas de elaboración en Camporrobles, La Roda y Jumilla, todas ellas situadas junto a los viñedos, porque la prioridad es que una vez vendimiada, la uva no pierda calidad en largos traslados.

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