Flamingo Rosé 2021
Marqués de Vargas bodegas y viñedos
El rosado más elegante y transgresor
Flamingo Rosé es un “vino rosado de lágrima”, con la audacia que caracterizó al primer Conde. Se elabora con la variedad Tinta Fina, con uvas procedentes de los viñedos de la bodega plantados a 900 metros de altitud, en las terrazas más alta del río Duero. Delicado, con armonía y equilibrio. De color sugerente, expresivo en nariz, fresco y persistente en boca.
Mejor Precio. Directo bodega.
Transporte en 48-72H para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Flamingo Rosé tiene un color rosa pálido.
CATA OLFATIVA
En nariz es limpio, expresivo y floral.
CATA GUSTATIVA
En boca es fresco, con muy buena acidez, graso y persistente. Un vino delicado con armonía y equilibrio.
MARIDAJE
Perfecto para maridar con platos ligeros, mariscos y pescado blanco o azul, con arroces, verduras y ensaladas, también con embutidos y quesos suaves.
La uva es despalillada y llevada a la prensa, donde se lleva a cabo la maceración de la uva durante 2h. La elaboración se realiza con un ligero prensado directo. El mosto que se extrae se decanta por gravedad durante 48h.
Una vez limpio, se produce la fermentación alcohólica con levadura autóctona, a 17ºC. Tras este proceso, se realiza una crianza sobre lías hasta el embotellado del vino, unos 5 meses después.
Durante la vendimia, el tiempo transcurrido desde el corte de racimo a la recepción de uva es de 30 minutos, así evitamos oxidaciones y fermentaciones espontáneas.
| D.O./IGP | Ribera del Duero |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Rosado |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 7.00º |
| Tamaño | 0.75 L |