Hiriart Roble 2017
Bodegas Hiriart
El Tempranillo de Cigales que se enamoró de la buena madera
Un vino que busca la máxima expresión del Tempranillo de Cigales con un elegante paso por boca y un cuerpo redondo. Su ligero paso por barrica le aporta elegancia y volumen. Un vino para amantes de lo bueno.
- Ganador. Premios Calidad Cigales.
- Medalla de plata. Concurso CINVE 2013.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
De color rojo picota intenso con un tono morado y reflejos púrpuras.
CATA OLFATIVA
Complejo con aromas de frutas roja del bosque hermanada con la canela, pimienta y tostado suave de la madera.
CATA GUSTATIVA
Buen paso de boca, carnoso, con mucha fruta. Un vino equilibrado con taninos dulces, no agresivos, que facilitan su degustación. Retronasal espectacular de fruta madura.
MARIDAJE
Cordero al horno y pescados asados.
Tempranillo de mas de 25 años, de nuestro viñedo propio.
Maceración pre-fermentativa en frío para potenciar la extracción aromática y estabilizar la carga poli fenólica.
Cuidadoso paso por barrica para aportar al vino un matiz de crianza sin enmascarar las propiedades que la variedad cede al vino.
4 meses de crianza oxidativa en madera de roble francés, americano y centroeuropeo, siendo la edad media de las barricas de 2 años. Pasará otros dos meses en botella para redondear el vino tanto en aromas como en boca.
Bacchus | Ganador |
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D.O./IGP | Cigales |
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Provincia | Valladolid |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 14.50º |
Tª de servicio | 14.00º |
Tamaño | 0.75 L |